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玉米花朵馒头
热度:140
七夕节即将来临,做一款又可以吃又好看的花朵馒头,无论送朋友还是送家人都极好哒!礼轻情意重(^_^)
时间: 1-2小时
食材
玉米面粉
80g
200g
酵母
4g
适量
温水
少许
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 将玉米面粉和面粉混合在一个大的容器中。
  • 3. 酵母粉,加入温水静止5分钟让其自然融化。
  • 4. 将酵母水加入面粉中,并用筷子搅拌均匀。
  • 5. 再加入牛奶,用筷子挑成絮状,再揉成面团。
  • 6. 揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵。
  • 7. 发酵好的面团全部是蜂窝眼,或者用手指摁一下面团,不回缩即为发酵完成,揉圆,松弛10分钟。
  • 8. 松弛好的面团用擀面杖擀片,不要太厚。
  • 9. 用圆形的磨具压出圆形。没有磨具的用米饭碗也可以哦,或者直接分成小面团用擀面杖擀圆也是可以的。
小贴士
玉米面粉可以用南瓜泥,胡萝卜泥,紫薯泥等等都可以。
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