皮皮虾
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皮皮虾，吃过椒盐滴，白灼滴，还有红烧的，这次自己尝试清水煮它！越来越发现，烹饪这事儿，寻常路走累了，自己想法子另辟蹊径，做菜菜鸡油规律，自己也能创新，乐趣就在一点一滴的变化带给我们的惊喜~
时间: 10分钟内
步骤
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1. 皮皮虾洗净 -
2. 姜切片，小葱剥好洗净 -
3. 控干皮皮虾的水分 -
4. 另取少许姜葱切成细末 -
5. 加入少许酱油和醋 -
6. 加入适量凉开水 -
7. 水开后放入葱和姜，稍微煮片刻 -
8. 倒入皮皮虾 -
9. 加入少许料酒去腥 -
10. 加入适量盐 -
11. 待水煮开，撇去浮沫 -
12. 皮皮虾变色后成盘
小贴士
1、买回的皮皮虾还活着，可在水里稍许泡下
2、蘸料可以根据自己喜好，加入辣椒碎等
2、蘸料可以根据自己喜好，加入辣椒碎等
![[手工美食]三鲜云吞](http://static.qisoubao.com/food/caipu/main/9061.jpg?x-oss-process=style/160)
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