清炒有机菜花
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喜欢吃清淡
时间: 10分钟内
步骤
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1. 将菜花掰成小块，茎的部分改刀切片。 -
2. 准备菜花的同时烧开水，水开焯菜花，根茎变绿后沥水备用。 -
3. 焯菜花时可准备爆锅食材，大葱、青椒、胡萝卜、大蒜分别切如图状。 -
4. 热锅倒入油，油热倒入爆锅食材。 -
5. 爆锅至出香味，放入少许白胡椒粉，倒入菜花。 -
6. 翻炒变软后放入酱油和盐，继续翻炒。 -
7. 半分钟后出锅。 -
8. 上桌。
小贴士
我试过焯水的做法 那样做出来的菜花软软的面面的 口感差一些
不焯水的有机菜花吃起来脆脆的
所以不建议有机菜花入锅前焯水
不焯水的有机菜花吃起来脆脆的
所以不建议有机菜花入锅前焯水
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