肚条三鲜汤
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时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 猪肚一个，高压锅压20-30分钟。剖开，切条 -
2. 香菇、笋子、火腿肠、莴笋洗净，切成大片 -
3. 锅中放水和姜片，烧开 -
4. 水开后，倒入香菇、笋片、莴笋片，放适量盐和油，煮熟。再放入肚条和火腿肠煮熟。淀粉加水搅匀，倒入锅中搅拌，呈薄糊状。撒点鸡精，出锅 -
5. 装盘，撒上葱花
小贴士
猪肚洗净后，放水煮开，洗去黏膜。
![[手工美食]三鲜云吞](http://static.qisoubao.com/food/caipu/main/9061.jpg?x-oss-process=style/160)
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