秘制黑叉烧
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私家秘制黑叉烧 口感醇香 回味无穷
食材
步骤
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1. 五花肉去皮 苏打粉加清水按摩20分钟 冲洗干净 吸干水分 -
2. 五花肉放入干净的器皿中 所有调料搅拌均匀和五花肉一起混合 腌制一晚上 -
3. 平底锅把腌制好的五花肉倒入 加水淹没肉就可以 -
4. 盖上盖子 煮开 -
5. 小火慢煨 -
6. 汁水粘稠时 喷上白酒 增加肉的醇香 -
7. 捞起 趁热切片 -
8. 装盘 即可享用
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