鸡子猪腰汤
热度:188
收藏
|
鸡子以前在北方是没有吃过，但是在南方确是一种很补的食材，滋阴壮阳功效。含有特别丰富的蛋白质。跟猪腰放在一起煮。真是大补。最适合冬天这个季节吃。
时间: 30分钟-1小时
步骤
-
1. 准备好所需要的药材。莲子、南北杏、两片当归、桂圆、红枣、枸杞。 -
2. 处理好猪腰。先取出里面的白色油。切成小块。一个腰切六快。用刀在表面划井子。我怕腥，除了用清水洗外。在用生粉、醋和盐各抓洗一遍。然后用姜丝腌半个小时。（事实证明吃的时候一点腥味儿都没有。） -
3. 瘦肉...不打算吃的。就要肉里面的肉甜味儿。所以就整快放下去。 -
4. 大补鸡子。一颗颗切掉头上一点白色油。清洗干净。后用清水泡一下。 -
5. 将所有药材和瘦肉放入砂煲中，放两大块姜。大火煮开。转小火煮四十分钟。后再放入处理好的猪腰和鸡子。小火再煮二十分钟。。 -
6. 可以起锅啰。等想到要拍照从厨房飞奔出来的时候。已经只剩下一半了。
小贴士
很补的一个汤，男女都适合喝。嘻嘻...
![[手工美食]三鲜云吞](http://static.qisoubao.com/food/caipu/main/9061.jpg?x-oss-process=style/160)
