夏季养生——素炒包菜
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中医认为经常食用卷心菜能利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。而胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。
在炎热的夏季来一道清爽的炒素菜是最好不过了！
在炎热的夏季来一道清爽的炒素菜是最好不过了！
时间: 10分钟内
食材
步骤
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1. 包菜切丝。 -
2. 胡萝卜擦丝。 -
3. 蒜瓣切碎。 -
4. 锅里放油，爆香蒜蓉。 -
5. 放入胡萝卜丝和包菜丝。 -
6. 加入蚝油，见干可加点水。 -
7. 煮软即可上菜。 -
8. 营养美味，夏季养生，以素为主。
小贴士
1、我的调料主要为蚝油，味道比较鲜甜。
2、水加多了可以打芡。
2、水加多了可以打芡。
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这道菜的其他做法
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夏季养生——素炒包菜
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