杂疏炒面
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这简便的炒面搭配百变，不仅口味好，而且制作起来快捷省事，能让人百吃不厌。喜欢吃这种口感的炒面，炒着很香，颜色也很漂亮，无论是早餐，午餐或晚饭都是不错的选择，既经济快捷，又营养丰富美味可口。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 备好挂面。 -
2. 把所有的食材全部切丝，切好葱姜蒜。 -
3. 锅内放水，待水开后，放面条，煮至7分熟。 -
4. 面条煮好后，用凉水冲一下，以防粘连。 -
5. 起油锅，比平时多放点油，煸香葱、蒜，放胡萝卜煸炒。 -
6. 在放肠和彩椒一起炒。 -
7. 撒入黄瓜，少许盐翻炒。 -
8. 将面条下锅中火快炒。 -
9. 调入酱油炒匀。 -
10. 美味的炒面出锅即可享用。
小贴士
面煮好后一定发用冷水冲凉。
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这道菜的其他做法
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