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荷兰豆炒金华火腿
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荷兰豆和金华火腿,一个是小清新,一个是老古董,听着好不搭,但火腿就像一个有个过多经历的男人,内涵丰富,而荷兰豆却像个清新单纯的美女,它们在一起一定很有味道,就像现在电视播的火热的(大男人)电视剧一样,口感丰富,回味无穷。谁能不说它们是天生一对呢?
时间: 10分钟内
食材
300g
金华火腿
100g
适量
少量
适量
蘑菇精
适量
步骤
  • 1. 荷兰豆去除老茎洗净备用
  • 2. 金华火腿切薄片
  • 3. 锅里放入少量的油,油热后放入火腿煸炒
  • 4. 火腿煸炒至变色
  • 5. 放入荷兰豆炒匀
  • 6. 烹入黄酒炒匀
  • 7. 放入少量的盐炒匀
  • 8. 放入蘑菇精适量炒匀
  • 9. 即可出锅
小贴士
盐一定要少放,因为火腿已经很咸了,黄酒可以多放些
炒的时候用大火快炒,荷兰豆一变色即可出锅,以免炒太久影响口感
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