这道腌萝卜，用料简单、制作时间简便快捷。与泡萝卜相比腌萝卜会更是方便一些，起码当天腌当天就能吃上，甚至拌好后马上吃也完全没有关系的，腌好的萝卜酸甜、脆爽还有一丝的辣味，令人胃口大开哈。