焗豆腐
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@豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。今天我们来做简约版咸蛋黄焗豆腐，幸福与美味共勉。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 咸鸭蛋煮熟后取黄压泥备用；豆腐切大约1.5cm见方，用盐水浸泡，使之入味。 -
2. 热锅放一点油，倒入咸蛋黄翻炒；再放入豆腐，用中火烧开改小火，最后收汁。 -
3. 撒上香葱。
小贴士
由于不知道怎么咸蛋白怎么处理（其实可以放电饭锅）于是一起炒玉米粒 还可以叫金银沙玉米。由于咸鸭蛋很咸，只需要放一点酱油就好
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这道菜的其他做法
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焗豆腐
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