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糖油粑粑
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糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。因为感觉炸出来的太费油,所以直接用煎的,但味道还是非常好
时间: 10分钟内
食材
40g
10g
温水
20ml
适量
步骤
  • 1. 准备食材,糯米粉、红糖
  • 2. 糯米粉加入温水揉成面团
  • 3. 分成几个小份
  • 4. 用手心搓圆压扁
  • 5. 红糖加入热水化开
  • 6. 锅中放少许油润锅,放入面饼
  • 7. 将两面煎制金黄色,倒入红糖水煮开
  • 8. 渐渐变软,着色,油光发亮,就可以捞出了
小贴士
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