1. 因为家里泡椒用完了就用鲜辣椒代替西芹去叶切成小断辣椒切小断

2. 猪肝切片，加入生粉，酱油腌制5到10分钟

3. 姜切丝，蒜拍碎，和花椒辣椒备用油锅烧辣到去姜蒜辣椒炒香。到去猪肝炒熟，盛起来。到去鲜辣椒炒熟，因为没有泡海椒，所以加入少许醋和酱油，盐，有酸味。辣椒也不会太辣。盛起来到入西芹炒熟加盐之后到入炒好的辣椒猪肝炒两分钟出锅就好。

4. 完成