零失败 啤酒龙虾
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 葱姜蒜 -
2. 花椒 -
3. 啤酒青椒 蚝油料酒 -
4. 锅热放油稍多，7成热的时候放入虾子翻炒2分钟带待所有虾子变色后盛出，锅底留油。 -
5. 5成热的时候放入葱姜蒜，爆出香味，放入花椒出香味加豆瓣酱熬出红油，倒入龙虾加糖，加蚝油（也可加入老干妈），翻炒2分钟后倒入啤酒，煮到快收汁放入青辣椒翻炒，直至出锅。
小贴士
这个做法时间短，不容易入味，如果把后背剪开更容易入味。省去洗虾子过程。
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